素食养生:地中海沙拉碗

健康,高效,好吃健康,高效,好吃
沙拉是夏天的好选择。沙拉是夏天的好选择。

  在最健康的饮食构成里,地中海式饮食不是排名第一就是排名第二,它使用橄榄油,少烹炸,蔬菜水果分量多,除了健康以外,也很方便,是夏天的好选择。

  材料:

  黄瓜 1根 切小块

  樱桃小番茄 100克

  新鲜香草 如罗勒、薄荷、香菜都可以 适量

  洋葱 切碎(戒五辛者可以免去)

  油醋汁 适量

  黑橄榄 7到8个

  熟鹰嘴豆 50克(可以用罐头的,也可以自己泡好煮熟)

  鹰嘴豆泥 50克(做法:鹰嘴豆煮熟后加柠檬汁、盐、黑胡椒碎用料理机打成泥)

  煮熟的藜麦 50克

  黑胡椒碎 适量

  做法:

  1、先把黄瓜、小番茄、香草、洋葱切好放入碗中,倒入油醋汁适量调好味道。

  2、再倒入鹰嘴豆、鹰嘴豆泥、黑橄榄和藜麦,撒上黑胡椒碎。

  油醋汁和新鲜香草,都是地中海沙拉的灵魂,其他菜蔬材料的构成和调料的配比你都可以自己变化。

  (来源:素味乐生活)

文章关键词: 素食 沙拉 素食养生 沙拉碗 蔬菜

分享到:
收藏  |  保存  |  打印  |  关闭

已收藏!

您可通过幸运快三_分分快3_官方首页(www.sina.com.cn)顶部 “我的收藏”, 查看所有收藏过的文章。

知道了

0
收藏成功 查看我的收藏
猜你喜欢

看过本文的人还看过